夕飯のメニュー

毎日頭を悩ますのが夕飯のメニュー。明日のお弁当のこともあるので、、楽をしたい母さんは、一層頭を悩ます。先週のWive'sのポトラックで、おいしい煮物と、炒め物をいただいて、揚げ物ばかりしていた母さん、反省。週末から、炒め物に挑戦。が、うまくいかない。味が濃くなってしまう。あれもこれもを、家にある調味料をぶち込むからだろう。昨日も、ポトラックで、セロリの炒め物がおいしかったので、しょうゆ味のちょっこと中華風でつくってみた。が、子どもたちが食べない。こっちに来て、一層好き嫌いが多くなったお兄。野菜で何が食べれるのか聞いてみた。「トマト、ブロッコリー、はくさい、ほうれんそう、・・・」だとか。にんじんも少しかな。イモ類は上げたおいも以外はだめ。白菜も鍋に入ったのがいいとか。単にポン酢好きなだけ。細かくして、ハンバーグやオムライスなんかにしないとだめだねこりゃ。嫌いなものが形に見えるともうだめ。しいたけは、においだけでもだめ。私の好きなものがほとんど作れない。炊き込みご飯が食べたい！こっくり炊いた煮物が食べたい！

これは昨日の夕飯。りーちゃん大好きピーマン。だけど、肉食べない。

お兄食べれるお肉。でもピーマン食べれない。セロリもやっぱりだめ。子どもは香味野菜だめとはよく言うけど、典型的。

月曜日の夕飯豚肉とセロリとにんじんとたまねぎのいためのも

見た目はおいしそう。子どもたちには不評。

土曜日に作った炒め物は家族全員腹空かしで写真とっている間なし。牛肉の炒め物。日曜日は、私がダウンで、卵雑炊でした。

炒め物のこつ教えてほしい！。

今週末からは、煮物に挑戦。食べようが食べなかろうが、作ってやる！やらないと上手にならない！

それでは。

5月24日Memorial Day

お兄の「boring｣の声。そうです。退屈しているのです。なぜかというと、金曜の夜から、かあちゃんが、きのうのひるからとうちゃんが体調を崩し、一時、二人とも起きていられない状態でした。かあちゃんはくしゃみが止まらないから始まり、のどが痛く目がかゆく、だんだんとからだの節々が痛くなり、微熱。とおちゃんはのどの痛みから始まり、頭がんがんになり、微熱。寝込んでしまった。二人ともダウンは昼寝くらいの時間だったけれど、りーちゃんは母ちゃんと昼寝をしたのでよかったけれど、かわいそうだったのはお兄。しかたなく、日曜日はゲームとテレビ、お菓子を解禁にした。今日は、母ちゃんが普通にいられるようになったので、ちょっこっとそとに出て遊べたけれど、雨がぱらついて、30分ほどで入ってきた。その後はNICKチャンネル。テレビ解禁状態。お兄も、咳が出ている。りーちゃんは鼻水。どこからもらったのかみんな風邪をひいてしまった。この連休予定を入れなくてよかった。というのは結果論。実は、親二人とも連休の存在を知らなかったのでした。何でみんなこの週末どっかいくというのかな　なんてのんきにしていたら、3連休でした。とうちゃんも、知らずにちゃっかり仕事を入れてました。元気がよかったら、アイスクリームでも食べに行ってもよかったんだけど・・・。おいしいとこがあるのよ。Maple View Farm（スペル違うかもhttp://www.mapleviewfarm.com/）のアイス。牧場で、安くっておいしい。うちから15分くらいかな(とうちゃん運転で）。牛乳もここのを買ってます。ちょっと割高で、ボトル代も取られるけど、ボトル代は、買ったところに持っていくと戻ってくるし、現金で買い物をしないので、なんかお小遣いをもらった気分になる。賞味期限も短い。うちでは、このお金は、なかったものとして、アイスクリームを食べに行ったり、イベントに使っている。
知り合いはみんな海や山、プールへを行っているのに、ごめんね。

今日は5月19日

先週は何かと忙しく、週末は、PCにゆっくり座っていられなかった。今週はちょっとのんびり。でも寂しいことに、近所の仲良しさんが明日日本に帰国。そこには、りーちゃんのボーイフレンドというか喧嘩仲間がいる。今日は最後の日。喧嘩しながらも仲良し。二人とも7月に3歳。二人ともおむつとれず。女のこの方がやっぱり口達者。りーちゃんはよくしゃべる。理屈をつけてしゃべる。ビーいフレンドにお名前は、はじたん。はじたんは、うちのお兄の影響が大きい。レンジャーものはうちで覚えた。あんまり激しいので、はじたん家では、しばらく、レンジャーものが禁止になった。もうしわけない。でも元気いっぱいの男の子。母ちゃんは大好きです。1年後、きっと忘れてるのだろうな。関東と関西では離れているけれど、帰国後会えたらいいな。

昨日の夕飯は、豚肉のチーズ巻き。チーズきらいのとうちゃんはトンカツ。最近、おやつが多くて、夕飯を食べないので、今週から、3時のおやつは、ジュースくらい。そしたら、やっぱり食べた。肉嫌いのりーちゃんも、肉巻き1個分食べた。

おとといの夕飯はドライカレー。カレー好きの子どもたちは、ほとんど食べた。本当は、マッシュルームを入れたいのだけど、きのこ嫌いのお兄。ちょっとでも入っているのがわかると食べないので、食べてくれることを優先で入れなかった。

土曜日は、とうちゃんがいなかったので、冷凍庫にあったトマトソースで、ウインナースパゲッティー。

金曜日は、冷凍ひらめのムニエル。うちは、最後におしょうゆとみりんで味付け。このひらめ、Sam's(http://www.samsclub.com)のFlounder。一枚ずつ小分けされていて、１５枚くらい入っているのかな。これって、結構使える。ムニエルに、フライ、てんぷら。ぱさぱさが嫌いなうちの子達も、これなら食べる。でもこの日は、おやつの影響か、残してくれた。

木曜日は、カツカレー。冷凍してあったカツをあげて、冷凍してあったカレーをかけて食べた。カツをあげる時、野菜も素揚げ。カレー好きは、結構食べた。とうちゃんは夜に胸焼けしたらしい。油がきつかったのかな。ほかの者は大丈夫。

先週は、手抜きの習慣でした。

最近、とうちゃんお疲れ。先週末、やっとお休みが取れた。ずっと仕事もあるけど、いろいろと行事があって、休めなかった。でも、お兄は、とうちゃんと遊びたい。男の子だから、でも、疲れでいらいらとうちゃん。ゆっくりしたい。ちょっとしたことでおこってしう。この週末、面白くなかったお兄でした。

今日は木曜日 ワイブズの日

今日は、毎週木曜日10：00からの通称Wive'sという子供連れでもOK のESLクラスに行ってきました。場所は、Chapel Hill-Carrboro YMCA(http://www.chcymca.org)の北側にある教会です。ここに来たころ、英語を勉強したいとがんばっていき始めたのだけど、りーちゃんがナーサリーになれないのと、とうちゃんの病気の悪化・引越し・車の事故をいろいろあって、挫折。今年の1月から再び、ぼちぼち行き始めた。最近やっとリーちゃんがなれ始め、ナーサリーから母ちゃんが離れていても大丈夫になった。今ナーナリー担当の方がいないので、ナーサリーでビギナークラスをしてくれているから助かっている。でもビギナーであってビギナーでない。だって、子どもが離れない人が集まっているので、超レベルが高い。担当の先生も容赦なく話してくるし、ほとんど聞き取れない。日本人がほとんどなので、「なになに？」とききかえしてばかり。

今日はFlankrin St.に用事があったので、バスで行った。JからNSに乗り換えようと思って待っていると、まてどくらせどこない。40分以上待った。その間にJ が2本行った。ほかのバスがわからない母ちゃん。のんびり待っていた。なんか1本前のが、エンストしたらしい。でもおかげで、仲良くしている日本人に会えた。Southren Villageから、いつもバスで来る、たっくん親子と一緒にWive'sへ。今日は来週ポトラックピクニックなので、作ったものの説明をするらしく、Cooking用語の勉強。容赦ない英語にあたふたしながら、終了。その後、皆さんに挨拶もせず、そそくさとバス停へ。ちょうど、Gが来たのでDo you go to Flankrin?と聞いて乗る。こっちのバスはアナウンスはところどころしかない。もうすぐと思ったらピンポンならず、だいたいが黄色い紐を引っ張る。買い物の途中「うんち」。その店にトイレがなく、隣のアイスクリーム屋さんに行けと言われて、店員さんに「May I use the bathroom?」「Sure」と笑顔で言われ、用だけ足して、アイスも買わずに出てきた。J乗り場に行き、バスを待ていると、お茶を飲んでいるりーちゃんに、みんな微笑みかける。バスの時刻を見ようとしていると、親切にきたよと教えてくれる。りーちゃん　ちょうどNap time。寝てしまった。それをみて、黒人のおじさん(私より若いかも）「She's sleeping.」。ここの無料バスは結構安全。UNCに通う学生や、研究者、職員がほとんど。バスでのトラブルは聞いたことがない。ただ、たまに突然Out Of Saviceになるのが難点。運転手さんが携帯をかけるため、バス停に長く止まったり、用足しに行ったり、銀行に入って行ったり。よくあること。のんびりしてますわ。朝はヒーターをつけるほど(うちくらいかも)涼しかったのに、昼になって蒸し暑く、重たいりーちゃんを抱っこして、汗をかきかき帰宅。今りーちゃんはそのままおねんね。



昨日の夕食まあまあ見栄えよくできましたよ。厚切り豚のしょうが焼きとほうれん草のベーコンドレッシングがけ。あっ　ピンボケだった。ショック！とうちゃんは、ほうれん草お浸しに。今晩は、冷凍してあったカレーと、冷凍してあったトンカツ用にしてあった豚で、カツカレーです。手抜き手抜き。　あっ！ご飯足りない！冷ご飯でいいか。明日もって行く巻きお寿司の用意しなくっちゃ！とうさんの弁当はそれとちょこっとおかず。子どもはあんまり食べないから、今日のカツでどうにかしよう。毎日これが大変。明日の晩は何しようかなあ。

今日は、5月13日水曜日

現在アメリカは5月13日。今日は、朝9：00からCar　Care　Centerで、車のオイル交換。母さんの行くところは、15－501を南に下がり、Southern Villageを超え、スーパーLows foodsのモールの隣にある、Chapel Hillの端のところ。Southern　Villageにいたころ、買い物のほとんどは、Lows Foodsで、車が大きな穴に入ってしまって、底が壊れた時、あそこに修理屋さんがあったと思い出し、行ったのは始まり。英語ができない私の話しを、丁寧に聞いてくれ、すごく親切だったので、車検以外は、そこに行っている。買い物に行きたくて、How longとまでは言えたもののそこからどういっていいかわからない母さん。結局店の人は、How muchといいたいのかと考えてくれて、親切に車の状態まで見て、値段を教えてくれた。もう一度How longを言ったら、わかってくれた。How long does it take ？くらいいまでいえていたら、わかってもらえたかも。でもいつも笑顔で、親切に対応してくれた。りーちゃんつれて、近くの日本で言えば100円ショップ、こっちのDollar shopeに行った。やっぱこういうところに来ると、これもいいなあれもなんて思って、買いたくなってします。でも倹約倹約と。でも買っちゃった。ひとつは、りーちゃんに必要な手につける浮き輪。長～いもうすぐ夏休み。プールにでも行ってないとやってらんない。去年穴が開いちゃったんだよね。後はシャボン玉液とグッズ。裏庭に出るためのビーサン。お菓子とかその他は我慢した。次にその隣のPTAThriftshopeに行き、一周回って、出てきた。その後は、車屋さんの待合で、遊んだりおやつしたりしてすごした。3000マイルごとのチェックと、オイル交換、タイヤの位置のチェンジ、トータル＄80ほどのところ、＄30OFF券で、＄50.65高いのか安いのかわからないけど、とにかく親切なので、ほかにいこうなんて考えられない。

車のチェックも無事終わり、帰宅。お洗濯物を干していたら、りーちゃんやっちゃった。父さんが大事に育てていたひまわりの芽を折っちゃった。母さんちょっとつよく「やっちゃったの～」といったため、びっくりして、どうしようの表情。ほかに意識をそらさそうと違う行動にです。それから母さん必死に種を探しだし、植えなおし。「お父さん帰ってきたら、謝るんだよ」「うん」。ちゃんと芽が出ますように！





昨日の夕飯うまくいきましたよ。いつもより、具を少なくして、まきを薄くなるようにしたら、ほら。

今日の夕飯は、厚切り豚のしょうが焼き。うまくできたら、写真を撮ります。

昼からは、水曜日会。毎週の集まりです。3家族で、わいわいします。この日は、我が家は幼稚園です。

今日の出来事

婦人会行ってきました。みんな車座になって、話に花が咲いていた。もちろん母さんもその一人。久々にあった方といろいろ話して楽しかった。薬膳の話は、興味深かった。久々にかあさん、助産師になっていた。今まで、助産師として話していたこと、間違っていなかったと再確認。いい経験になった。今日のポトラックの簡単バナナケーキ。バナナの入れすぎと、形の悪さで、半分残ってしまった。基本の分量の2倍で作ったけど、バナナ1本にすればよかった。適当母さん。いつものこと。寝起きのりーちゃん　今はぐずりっこ。よく遊んで、お疲れモード。抱っこでブログ。だって書いてる途中で起きたんだもん。気分がよくなったら、いつものマトレス滑り台することでしょう。そしたら母さん夕食作り。今日は、昨日の餃子の具の残りをアレンジして、春巻き。肉味噌にして、春雨を足して、くるくる。でもいつも中まで火が通らず、パリッとできない。火が弱いのではといわれ、強めたら、こげる。今日はどうでしょう。うまくできたら、写真撮ります。

はじめまして

今日から書き始め。できたら毎日書いていきたい。書けるかな。いつも3日坊主。皆さん応援してください。今は、お兄ちゃんkinder　6歳を送って、とおさん38歳が出勤し、りーちゃんと二人、一息。かあさん41歳　りーちゃんをほっといて、ブログ製作中！なんてこと。りーちゃん大好きなるパン3世を見る今年3歳てなわんぼー（福井弁でおてんばのこと？）。今日は、Chapel Hill-Carrboroの第2回婦人会。ポトラック。今日のテーマは薬膳。こっちに来て、いろんな方に出会った。その中の一人。中国人だけど、日本語ぺらぺら。日本人会の会員になっているほど。日本で、長く漢方のことを仕事にしていらしたとか。助産師休職中のかあさんは興味いっぱいです。てなわんリーちゃんを連れ愛車ブルーのFitででかけます。約1年前私の不注意で事故をして、かわいそうなことをしてしまったFitちゃん。でも子どもたちを守ってくれた。事故してもよく走ってくれます。去年はouter banksまで走りました。今日のポトラックはいつもの簡単バナナケーキ。ノンオイル。いつもよく膨れるのだけど、さめてくるとしぼんじゃう。ちょうど焼けたところ。いい匂いが漂っています。今日のお天気は曇り。朝は、3，4月に戻ってしまったくらい寒くって５０度Fをきって、ヒーターをつけてました。ひるは７０度Fまで上がるとか。 それではまた。